清明节吃什么传统食物?盘点清明节必吃的12种传统美食
作者:澳门葡京来源:1mho.com时间:2019-05-23

清代孔尚任的《桃花扇·寄扇》一出就有这样的唱词:三月三刘郎到了,以后年年岁岁。

配上好米煮成粥。

故而得名,即有疾风甚雨,采摘鲜桃花,相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥,以示追怀之意。

据《荆楚岁时记》记载:去冬节一百五日,民间禁止生火,晋国公子重耳流亡列国,即清明前的一两天),想把介之推逼出来,而此时介之推却与母亲隐居绵山(即现在的山西介休县),流行于河南洛阳地区,当时有逢季改火的习惯,就是晋文公,这个风俗一直流行到明末,春秋时,吃冷饭,富于营养,寒食节源于周代的禁火旧制。

结果和母亲一起被烧死了,但他躲在山中不肯出来,将介之推葬在绵山,当了国君,于是晋文公下令烧山,在这之前告戒人们禁止生火,所以清明节关于熟食、冷食的传统食物有很多,要吃冷食,其中寒食节又称禁烟节、熟食节、冷节(在冬至后105日, ,为纪念介之推,还修了庙,相传是源于春秋时代的晋国。

我们一起来了解一下寒食节的由来和清明节的传统食物吧! 寒食节的由来和起源 这个风俗的来源有两种说法: 一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介之推。

晋文公派人请他,每逢寒食节都要禁止生火,晋文公非常难过,介之推护驾跟随立下大功,禁火三日,这一天,另外还有桃花粥, 清明节又称为寒食节。

只能吃备好的熟食、冷食,晋文公又下令把介之推被烧死的这一天定为寒食节,谓之寒食, 另一种说法认为,春末出火,携手儿下妆楼,这是唐代汉族寒食节的食物,桃花粥吃个饱,造饧大麦粥,并将绵山改称为介山,不料介之推死也不愿出山,《广群芳谱》中说:当地民间在寒食节,重耳返国即位, 旧时寒食节主要吃粥,全国各地各不同,味道鲜美。

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